社長ブログ

和食

2018.01.31 社長ブログ

寒い冬は和食が恋しくなりますね~

先日はピザでしたが・・・

ブリ大根作ってみました!

 

炊き込みご飯、お刺身、湯豆腐、そしてブリ大根!

ブリは小麦粉まぶして一回焼くのを知っていましたか?

うまみを封じ込めるためだそうです。

試してみましたが、ボチボチ良い反応でした!

おやじ飯、開拓が進んでいます!!