初めての料理！

大阪に行くとよく食べに行く、千とせの肉吸い♪

吉本の芸人さんが、お酒を飲んだ後はうどんまで要らないから、肉うどんのうどん抜きを注文したのが由来と言われています。

今や、行列のお店です。

急に思い出し、作ってみました！

豆腐入りです。

細かい注文は有りましたが、ぼちぼち好評でした！

これで、レパートリーが一品増えました。

出し殻がもったいないので、佃煮風にしたら、こちらの方が絶賛でした・・・