感動の整理収納in Nagoya 小川奈々氏が作られた｢FOOD SEIRI NOTE｣を活用してみました。

『食材のストックを把握し、使い切る為の思考整理ノート』です☆

・定番メニュー(春)

自身でも普段の定番メニューは作っていましたが、季節では｢冬｣しかなかったので、ノートにある｢春｣を足しました。

一冊にするため、自宅の定番メニューをノートにも書き出しましたが、定番中の定番ばかり。。。

書き出してみると春メニューがあまりにもないので、もっと春らしくウキウキするようなメニューを足していきたいなと思いました☆

・庫内をチェック

冷凍庫に常備するモノがなくなったら買うモノとして｢◯｣をつけ、買ったら日にちを入れることにしました。

冷蔵庫の中身は忘れそうなものだけ書き出しました。

期限を書くところがあるので、使わなければいけない日が明確になりました。

頂き物は忘れがちなので○を書いて目立たせています。

・3月の献立

右のメモのところに使いたい食材を書き出しました。

そうすることで、先のメニューも考えることができました♪

・まとめ

料理の献立を考えることが苦手意識としてありましたが、

賞味期限が一目瞭然

書くことでどこを正せばいいかわかった

という整理ができ、

先のメニューも出来上がってくる

春の献立を増やしたい

という余裕も生まれました♪

今年は自分でも『健康』をテーマにしていて健康な『食材』も視野に入れていましたし、

４月から長男が高校生(予定！)になり弁当生活がはじまるので、『献立』も考えられるとてもよい機会となりました♪

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